Gourmandise : Le Waffle Cake

Le waffle cake est la spécialité de la maison japonaise R.LWaffle cake . Le fondateur, Tetsuya Shimpo, a eu l’idée de commercialiser les produits en voyageant en Europe. Il existe environ 60 boutiques à travers le Japon. La société emploie presque 700 salariés.

Il existe plus de 20 variétés de gaufres. Les produits sont adaptés aux saisons. On peut trouver les gaufres de Liège classiques. Mais aussi des gaufres présentées en tranche, garnies de crèmes et / ou de fruits.

Nous avons testé la gaufre tout chocolat, et la gaufre crème vanille et fraises fraîches.  Sans être inoubliable, le dessert se déguste avec plaisir.

A goûter si vous êtes de passage au Japon

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