Gourmandise/Food : Pâques au Shangri-La

Le chef  Michael Bartocetti de l’Hôtel Shangri-La présente ses créations pour fêter Pâques avec gourmandise : Les oeufs « Megapixel » et « Gigapixel« 

Les oeufs renferment des éclats de nougatine amande et de fleur de sel. Les socles des oeufs sont en chocolat caraïbe noir 66 %. Un  praliné noisette parfumé au bigaradier et pignons de pin caramélisés vient adoucir le tout.

L’oeuf Megapixel : La coque en chocolat au lait jivara lacté 40 % est doublée d’une fine couche de chocolat blanc. L’oeuf est décoré de vert, jaune ou corail – 48 €

L’oeuf Gigapixel :  La coque est  en chocolat noir caraïbe 66 %, aux notes de fruits secs grillés, rondes, épicées et légèrement boisée. Il existe en version chocolat au lait jivara lacté 40 %  – 79 €

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