Le Saint Honoré au chocolat de Claire Damon

La chef patissière Claire Damon, Des gâteaux et du pain, présente son Saint Honoré au Chocolat. La patisserie est composée d’une pâte sablée au cacao, d’une pâte à choux garnie de crème au chocolat 66%, de rosaces de chantilly au chocolat et d’un Glaçage au chocolat.

 

8€ le gateau

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