Le nouveau dessert du chef Benoit Charvet

Le chef pâtissier exécutif du groupe George Blanc, Benoit Charvet a imaginé cette gourmandise.

Streusel Chocolat à la fleur de sel, crémeux, mousse légère et crème glacée au chocolat Sao Tomé, confit à l’orange sanguine, sorbet fruit de la passion parfumé au safran compose ce joli dessert

 

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photo copyright  Benoit Charvet (compte instagram)

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