La bûche sous bois de Laurent Duchène

Cette « bûche sous bois » fait partie des créations gourmandes que le chef pâtissier Laurent Duchène a préparé pour les fêtes.

 

laurent duchesne (Copier).png

La bûche est composée de Biscuit moelleux chocolat, d’un confit de griottes, d’un Crémeux et mousse chocolat 75% origine Tanzanie. Le chef a ajouté de la Chantilly vanille de Madagascar et un streuzel aux amandes.

 

En édition limité et sur commande – 7.50 – 55.00 TTC

2 Rue Wurtz 75013 Paris

 

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