RÉOUVERTURE COMPLÈTE DE L’HÔTEL MARTINEZ SOUS LE FEU DES PROJECTEURS DE CANNES…

 

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L’Hôtel Martinez annonce sa réouverture totale sous la marque The Unbound Collection by Hyatt.

En 2017, à la même période, l’hôtel finalisait la première phase de cet incroyable chantier de transformation en inaugurant une aile de 120 chambres.

Aujourd’hui, le rideau se lève sur de nouveaux espaces intérieurs et extérieurs et révèle un Hôtel Martinez transfiguré dont la décoration est signée par l’agence Pierre-Yves Rochon.

«Nous sommes ravis d’annoncer la réouverture totale de l’Hôtel Martinez sous la marque The Unbound Collection by Hyatt» Alessandro Cresta, directeur général de l’Hôtel Martinez.

Cette année, de nouvelles infrastructures sont proposées par l’hôtel : Le restaurant et salon de thé, Version Originale, véritable lieu de vie, offre un voyage culinaire le long des rives de la Méditerranée dans une ambiance élégante intemporelle ; le Martinez Bar promet des nuits fun et ludiques dans une atmosphère festive et glamour ; Le Jardin du Martinez, dans le prolongement du restaurant, est la parenthèse verdoyante à l’ambiance pique-nique chic et esprit guinguette en soirée.

Les prochains chantiers initiés dès l’automne/hiver prochain dans la continuité de l’esprit décoratif insufflé par Pierre-Yves Rochon, concerneront la transformation de la plage privée ainsi que de la prestigieuse Suite Penthouse située au 7ème étage. Cette dernière, d’une superficie de 1670m2, figure parmi l’une des plus grandes d’Europe.

Le restaurant Version Originale

Il s’ouvre dans le lobby par de majestueuses persiennes et fait face au jardin par un grand mur de verre traité à la façon de Mondrian. En osmose avec son temps, le nouveau restaurant Version Originale dessiné par Pierre-Yves Rochon est un cocktail d’inspiration des années 30 et du Miami version fifties. Un lieu de vie et de détente dédié aux petits déjeuners, aux déjeuners, dîners et faisant salon de thé en journée. Ala carte, le chef Christian Sinicropi s’inspire de ses voyages à travers le monde et des traditions culinaires qu’il s’approprie pour les « méditerraniser » et imaginer des plats iconiques.

Le Jardin du Martinez

Dans le prolongement du restaurant Version Originale, le Jardin du Martinez est une autre nouveauté de l’hôtel, une parenthèse végétale et bucolique unique, orchestrée par le paysagiste Philippe Nez. Un jardin où le chêne-liège rappelle la Provence, où les palmiers font la carte postale de la Côte d’Azur et où pomelos, myrtes et citronniers parfument d’arômes fruités une terrasse aux allures de place de village de Provence. Chaque vendredi soir, le Jardin du Martinez se transforme en Guinguette et accueille un programme sensationnel de concerts Big Band jazz et swing qui accompagnent des dîners barbecue. Habillée dans le style des Années Folles, canotier vissé sur la tête, pantalons larges à bretelles et foulard noué au cou, l’équipe en place renoue avec la joie de vivre emblématique de la Riviera. La carte des cocktails remet à l’honneur les alcools français oubliés et contemporains. Les siphons et fontaines à absinthe ressortent pour l’occasion. Devant l’hôtel, quelques voitures de collection refont leur apparition et le meilleur jazz et swing résonne. Cannes est une fête !

Le Martinez Bar

En symbiose avec les origines de l’hôtel, le nouveau Martinez Bar offrant une cuisine ouverte cultive l’esprit Yachting : la thématique choisie par Pierre-Yves Rochon. Alliance de glamour et de rétro où les boiseries vernies de palissandre, le cuir bleu et les touches dorées ont l’élégance des bords de mer. Au menu : de savoureux cocktails, allant des grands classiques aux plus créatifs, accompagnés de pintxos gastronomiques. Le chef combine la cuisine Méditerranéenne à la technique de cuisson japonaise : le Teppanyaki. Un véritable show culinaire s’installe alors chaque soir dans une ambiance musicale live.

La Palme d’Or

Adresse incontournable de La Croisette depuis 1985, situé au premier étage de l’Hôtel Martinez dominant la baie de Cannes, le restaurant gastronomique La Palme d’Or, deux étoiles Michelin et 4 toques et 18/20 au Gault&Millau, est entré dans le cercle très fermé des grandes tables. Le chef Christian Sinicropi livre une cuisine toujours audacieuse, toujours inventive mettant en scène des créations aux saveurs méditerranéennes, gorgées de soleil et du terroir du Sud de la France. Le chef célèbre les produits locaux et de saison autour de «Mouvements» qui se dégustent en trois services. Avec son épouse, le chef dessine et façonne les assiettes en céramique dans lesquelles sont servies ses créations. Une expérience gastronomique complète !

A propos de l’hôtel Martinez

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez incarne la Riviera des Années Folles. Une atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre qui en font le rendez-vous incontournable de la Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons. Inspiré par son style Art Déco,laCôted’Azuretl’universduyachting, l’architecte pierre-Yves Rochon fait renaître ce lieu iconique,recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Esprit Riviera toujours et plaisirs simples autour de ses nouveaux espaces : les restaurants ‘Version Originale’, ‘Le Jardin du Martinez’ à l’ambiance pique-nique chic, son mythique ‘Martinez Bar’. C’est sans compter sur le restaurant ‘La Palme d’Or’, 2 étoiles Michelin, orchestré par le Chef Christian Sinicropi et sa plage privée.

Ses 409 chambres dont 99 suites, revisitées dans l’esprit Riviera des Années 30, son Beauty Spa L.Raphael… autant de prestations qui invitent les voyageurs à vivre l’instant..

L’évènementiel n’est pas en reste avec 15 salons modulables de 2500m2 qui permettent d’accueillir en toute saison des conventions, séminaires et événements.

Pour toute demande de réservation, contactez +33(4)93 90 1234 ou via le site web hotel-martinez.com

 

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