Le chef Thierry Marx arrive près des Champs Elysées

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Le chef Thierry Marx ouvre un Fast food près de la plus célèbre des avenues parisiennes le 28 août prochain. Le fast food est annoncé  100 % bio . Il sera situé au rond point des Champs Elysées. Le chef Thierry Marx est associé au designer Ora-ïto, et à Laurent Dassault, directeur général du groupe Marcel Dassault.

Le restaurant de 60 places assises ouvre ses portes au 1 bis rue Jean-Mermoz, à deux pas des jardins des Champs-Elysées. Le designer Ora-ïto a créé un décor épuré au milieu duquel trône une spéculaire machine

Le chef proposera le Marxito, mot issu de la contraction des noms des deux créateurs. Un sandwich 100 % bio  présenté sous la forme de deux galettes de sarrasin légèrement soufflées garnies de produits d’origine végétale, issus de l’agriculture biologique. Les sandwiches seront déclinés en version salée et sucrée et vendus 5,50 €. Au menu également un choix de salades et de crèmes glacées.

« Les Marxitos seront préparés à la minute sous les yeux des clients » Thierry Marx

Le menu composé d’un marxito salé, d’un marxito sucré et d’une boisson sera proposé au prix d’environ 15 €

Un espace sera réservé à la vente à emporter. Des casiers seront réservés aux commandes passées par Internet . Un espace épicerie complètera l’offre

 

 

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