Jean Imbert, Chef du restaurant de Pharrell Williams à Miami

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Le restaurant Swan et le Bar Bevy  ouvriront en novembre prochain dans le quartier de Buena Vista à Miami. Le lieu est créé par Pharrell Williams et David Grutman.  Le chef français Jean Imbert a été invité à diriger la cuisine du restaurant

La décoration  (intérieure et extérieure) a été confiée à l’architecte d’intérieur Ken Fulk

 Le Swan, situé au rdc, accueillera les clients autour d’un bar en forme de fer à cheval recouvert d’onyx rose et d’étain . À l’étage, le Bar Bevy,  un salon et  bar à cocktails, proposera une ambiance bohème avec du bois sombre et des sièges en velours.

Pour la partie extérieure, le jardin design a été conçu par le paysagiste Raymond Jungles

 

 

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