Eugène Eugène célèbre l’arrivée des beaux jours !

Pour fêter le Printemps, direction Eugène Eugène, la brasserie chic et conviviale nichée au cœur de Puteaux !

Imaginé par le studio KO, ce lieu unique a été conçu comme une grande maison de campagne : le bar fait penser à la console centrale de la cuisine, la grande table d’hôte rappelle la salle à manger,
tandis que la terrasse couverte et le jardin apportent la touche de verdure

Avec l’arrivée des premiers rayons de soleil, on profite à l’envie des terrasses chaleureuses, à l’abri du tumulte parisien.

Entre les palmiers, les lauriers, la sauge, le romarin et la menthe, Eugène Eugène invite ses hôtes à déguster des plats gourmands et colorés, confortablement installés dans des fauteuils en rotin habillés de coussins tissés.

 

A la carte :

Salade de légumes crus, quinoa, freekeh et saumon gravlax

Foie gras mi-cuit, pain d’épices, chutney miel-passion

Asperges vertes, œuf mollet, lard croustillant et Parmesan

Ceviche de dorade, mangue, coco et graines de chia

 

Cabillaud croustillant, sauce tartare et frites

Côte de veau et légumes fanes glacés

Saumon minceur et mini légumes de saison

Poulpe braisé, pommes de terre et oignons confits

Gambas à l’armoricaine, riz vénéré aux légumes

 


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