Le Chef étoilé Fabien Fage ouvre deux nouvelles adresses adresses à Sète

En juin 2018, le Chef Fabien Fage reprenait les fourneaux de THE MARCEL – brasserie populaire et véritable institution sétoise – pour y décliner son talent en deux ambiances : Le Restaurant Gastronomique, étoilé au Guide MICHELIN, jouxtant Le Comptoir, bistrot proposant de déguster la cuisine du Chef sous forme Minis-Marcel à partager, avec une programmation culturelle animée.

Quelques mois après l’obtention de sa première Etoile, 
Fabien Fage se lance un nouveau défi de taille en ouvrant
 deux nouvelles adresses :

 

« THE RIO »

Sur les bords du canal du Cadre Royal, le Comptoir THE MARCEL ouvre dans l’emblématique cinéma sétois. 
Au programme : concert de jazz, expositions de photos, projections, spectacles et restaurant bistronomique. Une seconde vie pour ce lieu chargé d’histoire, qui renoue aujourd’hui avec sa vocation culturelle d’antan.


Infos pratiques

Ouvert depuis le 8 juin– Sans réservation

7, quai Léopold Suquet, 34200 Sète

 

&

« THE MARCEL aux Halles de Sète »

Haut lieu de la vie sétoise et temple incontournable des produits du terroir, les Halles de Sète accueilleront dès le mois de juillet la nouvelle échoppe de Fabien Fage.

Au cœur de ce lieu authentique, aux côtés des producteurs locaux , le Chef préparera une cuisine de marché variant tous les jours en fonction de la pêche et des produits de saison, sur place ou à emporter.


Infos pratiques

Ouverture prévue la première quinzaine de juillet

Sans réservation

Rue Gambetta – 34 200, Sète

Carte à venir


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