Le nouveau petit déjeuner de l’hôtel Martinez à Cannes

À l’heure où La Croisette est encore calme et où les premiers rayons du soleil font leur apparition, l’Hôtel Martinez joue avec l’esprit de la Riviera et invite à une douce expérience immersive : le petit-déjeuner façon marché provençal.

Chaque matin dès le lever du jour, Le Jardin du Martinez, restaurant principal de l’hôtel, se transforme plus que jamais en place de village méditerranéen en laissant s’installer un véritable marché typique de Provence. La richesse du terroir provençal est mise à l’honneur : miel de Gourdon, étals de fruits et légumes majoritairement en provenance de producteurs locaux, confitures artisanales de la région, sélection de fromages affinés, charcuteries italiennes et jambon cru de la Maison Isnard dans le Var, truite fumée, olives et tapenade maison… On se délecte de yaourts à la fleur d’oranger et autres saveurs de la chèvrerie de St Cézaire que l’on parsème de granola maison croustillant et caramélisé… Il est même possible de passer « Chez Poulette » où les œufs sont concoctés sous toutes leurs formes au sein d’une Citroën d’époque version « food truck ».

Côté sucré, on déguste les douceurs du chef pâtissier : tarte Tropézienne, tartes aux fruits, chouquettes, gaufres, pancakes… Les viennoiseries sont disposées de façon originale suspendues dans des paniers en bois d’olivier. Le pain encore chaud du boulanger est proposé sur un vélo rétro en guise de présentoir.

Au Jardin du Martinez, chacun compose son petit-déjeuner selon ses envies en se promenant au cœur de ce havre de paix, à l’ombre des pomelos et des chênes lièges. Des balançoires accrochées aux arbres donnent envie de se laisser bercer un moment sous les doux rayons matinaux du soleil : une invitation à savourer et à prendre le temps…

Informations Pratiques : Servi tous les matins de 7h à 11h

Ouvert aux clients ne logeant pas à l’hôtel  42€ par personne

Informations et réservations : 04 92 98 74 12

Hôtel Martinez – 73 boulevard La Croisette – Cannes

hotel-martinez.com


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