Le Joy Hôtel Fouquet’s Barriere a rouvert ses portes

Après quelques semaines de travaux, géré par le talentueux Jacques Garcia , le Joy, le restaurant du célèbre hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris a rouvert ses portes .

Le nom du restaurant est inspiré du prénom de la petite fille de Lucien Barrière .

Un joli jardin intérieur est venu compléter la salle du Restaurant . Le jardin est d’inspiration provençale. Il été décoré en association avec la Maison Veuve Clicquot

Aux commandes des cuisines, le chef exécutif Bruno Guéret élabore la carte avec le chef Pierre Gagnaire. A leurs côté le chef Raymond Nordin et le chef barman Stephane Ginouvès, meilleur ouvrier de France Barman de la capitale .

A la carte , King crabe au citron vert et salade de haricots verts à l’avocat, côté de veau rôtie , … ou encore une superbe fraise Melba …

Menu découverte , déjeuner , dîner et brunch au champagne le dimanche

Le Joy Hôtel Fouquets’Barriere

46 avenue George V

Paris


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