L’entremets figue de Fauchon

 Travaillé autour du fruit et de la légèreté l’entremets se renouvelle pour la rentrée :  harmonie fraîche et délicate de la figue de Solliès, du quinoa et de l’amande !

Une mousse légère au fromage blanc infusée aux feuilles de figuier laisse place à une compotée de figue et de framboise sur son lit de quinoa soufflé caramélisé et sa dacquoise amande.

 

fauchon

 

 


Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s