Variations Rose & Jasmin de Pierre Hermé

Dernière création de Pierre Hermé

Pierre Hermé a travaillé le loukoum. Il a imaginé une tarte à la fois fruitée et parfumée, suave et craquante.

La crème au citron vert et basilic est embellie de morceaux de fraises. Déposée sur une pâte sablée, les morceaux de loukoums parfumés à la rose et la meringue viennent ponctuer l’ensemble de sucre et de texture croquante

Disponible en formats individuel, 3/4 personnes et 6/8 personnes.


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