Les desserts de Pâques de Lenôtre

La maison Lenôtre a créé des desserts de Pâques. Le panda exotique (2 personnes) : biscuit amande imbibé aux deux citrons, crémeux mangue coco passion, crème mousseline mangue passion, masque en chocolats noir, lait, lait caramel et blanc vanille. 15 € La chouette chocolat vanille (2 personnes) : Biscuit amande, ganache chocolat noir, crème mousseline … Lire la suite Les desserts de Pâques de Lenôtre

Le Chef étoilé Olivier Nasti en résidence au Hangar-7 à Salzbourg en Autriche

Au cœur du projet architectural hors norme Redbull Hangar-7 se trouve l’une des meilleures table du pays, le restaurant Ikarus. Chaque mois depuis son ouverture en 2003, les meilleurs Chefs du monde sont invités à confectionner la carte : traditionnelle, fusion, moléculaire, créative, gourmande, technique… toutes les cuisines y sont représentées à tour de rôle pour donner un aperçu … Lire la suite Le Chef étoilé Olivier Nasti en résidence au Hangar-7 à Salzbourg en Autriche