La galette des rois de chez Dalloyau

Cette année « Noël Oh Sommet » se poursuit jusqu’à l’Épiphanie avec une galette garnie d’une crème aux pistaches vertes d’Iran et pistaches de Bronte parfumée à la main de Bouddha des Agrumes Bachès et éclats de chocolat au lait 43 % pur Madagascar. Cuite à l’envers, elle arbore un feuilletage caramélisé ultra-gourmand ! Galette … Lire la suite La galette des rois de chez Dalloyau

Epiphanie: L’alliance de Messika x Pierre Hermé Paris

En 2020, l’Épiphanie sera faite d’or et de diamants ; une collaboration inédite entre Pierre Hermé Paris et Messika Paris, la Maison française de joaillerie disponible en boutique, en click & collect et livraison par coursier en région Parisienne. « Nos deux Maisons ont de nombreuses similitudes, à commencer par le degré d’exigence à chaque étape … Lire la suite Epiphanie: L’alliance de Messika x Pierre Hermé Paris

La galette des rois du Chef Dominique Costa, The Peninsula Paris

La Galette des Rois du chef Dominique Costa, The Peninsula Paris   Sous la pâte feuilletée sculptée d’une très grande finesse, se dévoile une onctueuse crème amande associée à des éclats de noisettes effilés, le tout relevé délicatement par un accent de fleur d’oranger. Pour lui donner plus de croustillant, sur le feuilletage sont disposés des cristaux de … Lire la suite La galette des rois du Chef Dominique Costa, The Peninsula Paris

Semaine Détox chez Eugène Eugène

 Jérémy Mathieu, talentueux Chef de la brasserie chic et emblématique de Puteaux, Eugène Eugène, a élaboré avec soin des recettes light et gourmandes en cuisinant volaille, poisson, fruits et légumes frais, crème allégée ainsi que des épices magiques comme le curcuma, anti-inflammatoire et permettant une meilleure digestion.       SOUPE DETOX Bouillon de légumes, orge perlé, … Lire la suite Semaine Détox chez Eugène Eugène

THAT’S LIFE, un restaurant parisien signé Jean-Michel Wilmotte

Pizzas napolitaines bien gonflées, pasta réconfortantes, spritz réalisés dans les règles de l’art… That’s Life et son décor résolument new-yorkais, imaginé par Jean-Michel Wilmotte, attire férus de cuisine italienne, tout comme créatifs de passage dans le Marais. « Ce qui m’inspire ce sont les produits de la mer, que je connais depuis l’enfance, et les oliveraies qui produisent l’ingrédient primaire … Lire la suite THAT’S LIFE, un restaurant parisien signé Jean-Michel Wilmotte

Le menu de la Saint Sylvestre du Klay Saint Sauveur

Le Klay Saint Sauveur situé au 4 bis rue Saint Sauveur à Paris 2 propose un menu pour la Saint Sylvestre DÉGUSTATION FOIE GRAS / POIRE MAKI CROUSTILLANT SAUMON / MEZCAL HUÎTRE / CITRON CAVIAR SALADE AUX AGRUMES & YUZU : HOMARD OU CÈPES GRENADE, PASSION, RADIS, POUSSE D’ÉPINARD FROZEN POIRE, VODKA & KUMQUAT SAINT-JACQUES, … Lire la suite Le menu de la Saint Sylvestre du Klay Saint Sauveur