Le Joy Hôtel Fouquet’s Barriere a rouvert ses portes

Après quelques semaines de travaux, géré par le talentueux Jacques Garcia , le Joy, le restaurant du célèbre hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris a rouvert ses portes . Le nom du restaurant est inspiré du prénom de la petite fille de Lucien Barrière . Un joli jardin intérieur est venu compléter la salle du Restaurant … Lire la suite Le Joy Hôtel Fouquet’s Barriere a rouvert ses portes

J’ai testé le Restaurant Coya à Paris

  Après avoir ouvert cinq restaurants dans le monde depuis 2012, le restaurant péruvien Coya a ouvert en septembre à Paris 7è. Il est situé dans la galerie Beaupassage , 700 m2 sur 2 étages et une terrasse, d’un édifice autrefois rattaché à l’ancien couvent des Récollettes. Olivier Flamant est le  PDG de la marque … Lire la suite J’ai testé le Restaurant Coya à Paris

Un été indien aux couleurs berbères chez Mabrouk

Les deux fondateurs Alexandre David et Alexis Memmi le confient : MABROUK, c’est un lieu de partage, une culture des souvenirs et une cuisine : celle de leurs grands-parents. En parfait alchimiste, le chef Daniel Renaudie apporte une touche de modernité aux recettes d’antan. Pour la rentrée, la carte s’agrémente de nouvelles kémias comme les Banatages (croquettes de pomme … Lire la suite Un été indien aux couleurs berbères chez Mabrouk

« Fleur de passion » de Hugo & Victor

Fleur de passion, Une alliance parfaite entre le goût prononcé du chocolat noir, la douceur intense du fruit de la passion, la vivacité du citron vert et la légèreté de la vanille et de la cannelle. Composition : Biscuit sacher chocolat, mousse légère au chocolat, cœur au jus de passion, citron vert, vanille, badiane et … Lire la suite « Fleur de passion » de Hugo & Victor

Le Scilicet, manger et boire de manière responsable au coeur de Paris

 C’est au cœur de Paris, dans le 1er arrondissement, que le Scilicet ouvre ses portes. Situé sur les berges de Seine, le Scilicet est un lieu unique à l’ambiance festive et conviviale. Entre le Pont Neuf et le Pont au Change, sa terrasse fait face à quelques-uns des plus beaux monuments de Paris, permettant ainsi de siroter un … Lire la suite Le Scilicet, manger et boire de manière responsable au coeur de Paris

Hyatt Regency Parie Etoile présente sa nouvelle carte pour le Windo Sky Bar

Le Windo Skybar rend de nouveau hommage à la Ville Lumière à travers sa nouvelle carte : à 140 mètres d’altitude  Au 34ème étage du Hyatt Regency Paris Etoile, seul hôtel gratte-ciel de la capitale, la Chef Barman Jessy Lansee s’est inspirée de la skyline parisienne pour imaginer la nouvelle carte du Windo Skybar, résolument … Lire la suite Hyatt Regency Parie Etoile présente sa nouvelle carte pour le Windo Sky Bar

Mauro Colagreco élu Chef de l’année 2019

Mauro Colagreco, 42 ans, Chef et propriétaire du restaurant Mirazur situé à Menton (France) a décroché pour la première fois le titre de Chef de l’année 2019, lors de la 33ème édition des Trophées du Magazine Le Chef.  Lundi 23 septembre, dans la soirée, se sont rassemblés au Pavillon Gabriel, adresse mythique parisienne, 500 grands protagonistes … Lire la suite Mauro Colagreco élu Chef de l’année 2019