Depuis Le 11 avril, nouvelle adresse parisienne pour Alain Ducasse, la brasserie Champeaux est située sous la Canopée des Halles. Le Champeaux tient son nom d’un restaurant fondé en 1800, non loin des Halles. Le nom de ce nouvel établissement, est aussi un clin d’œil au nom du lieu-dit où, au XIIème siècle, Louis VI installa le grand … Lire la suite J’ai testé …. la brasserie Champeaux
Le chef Denny Imbroisi a commencé à 14 ans dans les cuisines de Mantoue de son père en Italie. Il a travaillé avec le chef Mauro Colagreco à Menton, auprès du chef William Ledeuil à Ze kitchen galerie. Il a ensuite intégré à 24 ans les cuisines du Jules Verne du chef alain Ducasse. Denny … Lire la suite J’ai testé … le restaurant Ida à Paris
La Manufacture 111 est un lieu de « Créations Urbaines » situé dans le 20è arrondissement de Paris : Un auditorium de 80 places, un espace d’exposition de plus de 250 m², un bar-restaurant, un concept-store et une terrasse. 500 m2 pour exposer, créer, proposer des performances en live, projeter des films, organiser des concerts. En … Lire la suite J’ai testé … le brunch à la Manufacture 111
Le chef Christophe Michalak a ouvert tout récemment une nouvelle boutique gourmande. On y découvre ou re-découvre les créations gourmandes du célèbre chef . Le chef Christophe Michalak a nommé un chef patissier finaliste de la saison 3 de ‘Qui sera le prochain grand pâtissier ? », Tristan Rousselot dédié à la boutique La boutique est … Lire la suite J’ai testé … la nouvelle boutique de Christophe Michalak
Le chef Jean Imbert et le boulanger Eric Kayser ont imaginé un nouveau concept de restauration rapide. Les bols de Jean est un restaurant basé à Paris, rue de Choiseul. Jean Imbert et Eric Kayser proposent des plats gourmands et de saison, servis à l’intérieur d’un pain toasté à l’huile d’olive. Ce pain toasté a … Lire la suite J’ai testé …. les Bols de Jean
