Superbe association Abricot-pistache de La Pâtisserie des Rêves

La pâtisserie des rêves associe l’abricot et la pistache en créant une superbe tarte . La pâte sucrée croustillante est garnie d’une beurre amandes – pistaches moelleux. Une compotée d’abricots intenses et aux abricots frais légèrement acidulés juste passés au four complète la gourmandise. En finition, quelques grains de poivre de Timut et des éclats de … Lire la suite Superbe association Abricot-pistache de La Pâtisserie des Rêves

Gourmandise/Food : Les nouvelles pâtisseries d’Angelina

Pour cette nouvelle saison, Les pâtissiers de la célèbre maison Angelina revisitent les pâtisseries traditionnelles françaises.  A la carte de ce printemps : Le fraisier, Biscuit noisette, crème légère à la vanille Bourbon, fraises fraîches L’éclair vanille-fraise, Pâte à choux, crème légère à la vanille, confit de fraise, fraises fraîches, crumble à l’amande. Le bianca, Crumble croustillant, gelée … Lire la suite Gourmandise/Food : Les nouvelles pâtisseries d’Angelina