La collection Eté 2017 de Pierre Marcolini

Pierre Marcolini dévoile sa collection gourmande pour l’été 2017. Quinoa, sésame, épeautre, orge et fruits de saison… Une collection de chocolats surprenante, des cubes de chocolats colorés. Une combinaison de pralinés céréales et ganaches onctueuses ou de duo de pralinés céréales et caramel. La collection : Praliné croustillant de quinoa et ganache framboise, enrobé de chocolat noir … Lire la suite La collection Eté 2017 de Pierre Marcolini

Gourmandise/Food : La bûche Rêve de Jean-Paul Hévin

Le chocolatier patissier Jean Paul Hévin présente une collection gourmande pour les fêtes. La bûche Rêve est une de ses créations. Elle est composée d’un biscuit au chocolat et aux amandes, d’une crème brulée à l’orange caramélisée sur une mousse au chocolat Grand Cru du Brésil et d’un croustillant aux céréales, oranges et gingembres confits. … Lire la suite Gourmandise/Food : La bûche Rêve de Jean-Paul Hévin

Gourmandise/Food : Gourmandises estivales chez Angelina

Les chefs pâtissiers d’Angelina présentent la collection gourmande Printemps été 2016 : Fruits rouges, fruits exotiques, vanille ou encore caramel… Fraisier : Le gâteau allie la fraîcheur des fraises et la douceur de la crème vanillée. Biscuit noisette, crème légère à la vanille Bourbon, fraises fraîches. existe en format individuel ou à partager, à partir … Lire la suite Gourmandise/Food : Gourmandises estivales chez Angelina

Gourmandise/Food : Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles

Jean-Paul Hévin a préparé une jolie et délicieuse collection pour fêter Pâques avec Gourmandise. On peut déguster Le « Coqkicloche », la « Poulekikloche », la « Poule dans la lune »,    le « Poisson dans les nuages », la « chouette d’étoiles », « Oeuf pap dentelle »  ou encore l’œuf et la poule recouverts de quelques boutons très couture… Petits et grands modèles, Chocolat au lait, Chocolat noir…  Dès … Lire la suite Gourmandise/Food : Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles