Le Shahzadeh de Claire Damon

Ce week end, la chef pâtissière Claire Damon , Des gâteaux et du pain, dévoile sa nouvelle création, le Shahzadeh. La pâtisserie est composée d’une Dacquoise légère à la pistache Bronte, d’une crème parfumée à la rose de Kashan, des éclats de pistaches de Bronte croustillants, d’une mousse aérienne à la pistache Bronte, d’un trait de … Lire la suite Le Shahzadeh de Claire Damon