Une nouvelle adresse parisienne pour la Maison Philippe Conticini

Samedi 12 décembre a marqué une nouvelle étape pour la Maison Philippe Conticini, dirigée par le Chef et son associé, Yoav Peretz. Une nouvelle boutique a vu le jour, située au 31 Rue Notre-Dame de Nazareth, à l’angle de la Rue Volta. Dans une volonté marquée de démocratiser la haute pâtisserie, le Chef continue son … Lire la suite Une nouvelle adresse parisienne pour la Maison Philippe Conticini

« Cirrus » le gâteau au CBD de Philippe Conticini x FrenchFarm.ac

Philippe Conticini a décidé d ‘explorer le CBD en créant un nouveau gâteau baptisé « Cirrus ». Le CBD fait partie de la famille des plantes adaptogènes au même titre que, l’ashwagandha, la racine de maca, la rhodiola, le ginseng sibérien ou le basilic sacré. « En intégrant du CBD dans ma pâtisserie, j ‘ai, … Lire la suite « Cirrus » le gâteau au CBD de Philippe Conticini x FrenchFarm.ac

Fleur de Cassis, La création gourmande de Pierre Hermé

Pierre Hermé est l’invité de Nicolas Cloiseau à La Maison du Chocolat comme Chef en Résidence le temps d’une saison. Pour l’occasion, il crée la surprise autour de deux pâtisseries inédites et vegan. « Susciter l’émotion, créer la surprise, emmener ailleurs », c’est ce que nous mettons en œuvre chaque jour.  Ces deux pâtisseries m’ont … Lire la suite Fleur de Cassis, La création gourmande de Pierre Hermé

Le Food Temple célèbre l’Afrique au Carreau du Temple pour son édition 2020

 Du 25 au 27 septembre 2020,  Le Food Temple célèbre l’Afrique au Carreau du Temple. Le Carreau du Temple célèbre la gastronomie lors de son festival Food Temple.  Cete année et pendant trois jours, L’édition fête les cuisines du continent africain Le planning sera bientôt dévoilé :  Un brunch , des ateliers, des films, des … Lire la suite Le Food Temple célèbre l’Afrique au Carreau du Temple pour son édition 2020