Fauchon lance sa « Paris Bisous Week »

Du lundi 23 au samedi 28 septembre, FAUCHON rend hommage à sa pièce iconique le Bisou-Bisou et lance une collection de Haute Pâtisserie dédiée à cette création revisitée. Découvrez en boutique au 30, Place de la Madeleine, ou sur le site les 7 créations en édition limitée, réalisées par le Chef Exécutif de la Pâtisserie François Daubinet. Les … Lire la suite Fauchon lance sa « Paris Bisous Week »

La dernière création gourmande du chef François Daubinet

Le chef pâtissier François Daubinet, Fauchon Paris, présente sa dernière création pâtissière : une superbe tarte aux agrumes. La tarte est composée d’une marmelade d’oranges/clémentines sur laquelle est posée un délicat crémeux orange/pamplemousse. De délicats suprêmes d’oranges, d’oranges sanguines, de pamplemousse, de zestes d’oranges confites et des éclats de meringue suisse habillent cette superbe tarte … Lire la suite La dernière création gourmande du chef François Daubinet

La tarte tiramisu de Fauchon

Le chef pâtissier François Daubinet, chef exécutif de la maison Fauchon, a revisité le Tiramisu. La tarte tiramisu est composée d’une pâte sucrée croustillante. Ce fond de tarte est garnie d’un caramel onctueux au café et d’un biscuit chocolat-café. Une crème mascarpone à la vanille et un crémeux café viennent sublimer le tout. 7 Euros