Les bûches de Noël de La cantine sauvage

Tout récemment ouvert par Najoua et Moosse, la Cantine Sauvage est à la fois un restaurant, un salon de thé, une boulangerie et une pâtisserie. C’est donc tout naturellement que la Cheffe et ses équipes de pâtisserie proposent cette année une créations de bûches de Noël ! Réel péché mignon de la Cheffe cuisinière Najoua, la forêt … Lire la suite Les bûches de Noël de La cantine sauvage

FACTORY&CO et PHYSICARE lancent une formule SPORT & LUNCH

  FACTORY & CO – enseigne fast casual new-yorkaise – et PHYSICARE – réseau de coachs sportifs experts – s’associent pour créer une formule à 20€ comprenant 1 séance TRAINING + 1 MENU. Le but de cette formule ? Partager une expérience workout en groupe, en plein air et par tous les temps, pour prendre soin de soi et se régaler. Chez Factory & Co, … Lire la suite FACTORY&CO et PHYSICARE lancent une formule SPORT & LUNCH

LA BÛCHE DU GRAND HÔTEL DU CAP-FERRAT

Des lignes précises, pures et élégantes, à la fois moderne et symbolique telle est la vision du Chef Pâtissier sur la traditionnelle bûche de Noël. En choisissant les parfums chocolat et noisettes du piémont voisin, Florent Margaillan, champion de France des desserts en 2010, a souhaité offrir des saveurs gourmandes et simples à la fois, dont le goût … Lire la suite LA BÛCHE DU GRAND HÔTEL DU CAP-FERRAT

LA BÛCHE DU PARK HYATT PARIS-VENDÔME (SANS GLUTEN)

C’est autour du sudashi, petit agrume vert et sauvage japonais que Jimmy Mornet joue la carte de l’audace pour sa bûche de Noël 2019. Celle-ci se compose d’une mousse sudashi, confit poire et citron, biscuit moelleux citron jaune, sirop de poire et d’un croustillant amande et chocolat dulce. Un crémeux épicé spéculoos et pain d’épices, décoré d’anis étoilés … Lire la suite LA BÛCHE DU PARK HYATT PARIS-VENDÔME (SANS GLUTEN)

« Award 2019 », La fourchette a dévoilé son tout premier palmarès

 Lundi 18 novembre à l’Élysée Montmartre, LaFourchette dévoilait son tout premier palmarès décerné par le grand public. GRAND PRIX DU PUBLIC L’HUÎTRIER PIE (Saint-Émilion) Camille Brouillard  & Soufiane Assarrar PRIX DU PUBLIC – Top 4  ANONA (Paris 17e) Thibaut Spiwack ** AUBERGE LE BOUC BLEU (Beblenheim) Romain Hertrich ** BY PM L’ATELIER RESTAURANT (Nice) Pierre Lesterle  & Marco Raponi … Lire la suite « Award 2019 », La fourchette a dévoilé son tout premier palmarès