Fleur de Cassis, La création gourmande de Pierre Hermé

Pierre Hermé est l’invité de Nicolas Cloiseau à La Maison du Chocolat comme Chef en Résidence le temps d’une saison. Pour l’occasion, il crée la surprise autour de deux pâtisseries inédites et vegan. « Susciter l’émotion, créer la surprise, emmener ailleurs », c’est ce que nous mettons en œuvre chaque jour.  Ces deux pâtisseries m’ont … Lire la suite Fleur de Cassis, La création gourmande de Pierre Hermé

La Pavlova St-Germain® de Hugo & Victor

St-Germain, la liqueur française aux mille fleurs de sureau, signe une collaboration exclusive avec le Chef Hugues Pouget. Cette pavlova délicieuse et fruitée est une véritable surprise en bouche et vient se déguster délicatement, à l’image d’un cocktail ! Coque meringue française croquante, garnie d’un crémeux à citron-passion, surmontée d’une gelée de liqueur St-Germain et … Lire la suite La Pavlova St-Germain® de Hugo & Victor

Le Food Temple célèbre l’Afrique au Carreau du Temple pour son édition 2020

 Du 25 au 27 septembre 2020,  Le Food Temple célèbre l’Afrique au Carreau du Temple. Le Carreau du Temple célèbre la gastronomie lors de son festival Food Temple.  Cete année et pendant trois jours, L’édition fête les cuisines du continent africain Le planning sera bientôt dévoilé :  Un brunch , des ateliers, des films, des … Lire la suite Le Food Temple célèbre l’Afrique au Carreau du Temple pour son édition 2020

Brasserie Bellanger lance son Comptoir de la Mer !

Le bar éphémère de la Brasserie Bellanger fait son entrée dans les soirées d’été ! Une grande terrasse qui a triplé, une ambiance conviviale et détendue… L’endroit parfait pour venir y déguster quelques produits de la mer, soigneusement sourcés, accompagnés d’un bon verre de vin. On y retrouve de succulentes huitres de l’ostréiculteur Jean-Paul Garnier, … Lire la suite Brasserie Bellanger lance son Comptoir de la Mer !