L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello lancent le « Tea Time en deux services »

Aux commandes sucrées de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris depuis septembre dernier, Nicolas Paciello transforme l’heure du thé en une expérience inoubliable au restaurant Le Joy. « J’ai grandi dans une famille où la tradition du goûter était très ancrée. Je suis donc particulièrement attaché à ce moment de partage et de gourmandise extrême. Mais … Lire la suite L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello lancent le « Tea Time en deux services »

Gourmandise/Food : La bûche 1928 du Prince de Galles

La chef Stéphanie LeQuellec , Guillaume Bousquet et l’équipe de pâtissiers ont présenté leur bûche de Noël 2015. La bûche baptisée 1928, date de l’inauguration de l’hotel, est inspirée des mosaïques que l’on retrouve au Prince de Galles, « l’ADN de l’hôtel » comme aime à le déclarer Stéphanie LeQuellec. Suite au départ du chef Patissier Yann … Lire la suite Gourmandise/Food : La bûche 1928 du Prince de Galles