THE PENINSULA PARIS : DES FETES DE FIN D’ANNEE MAGIQUES

A l’occasion des fêtes de fin d’année 2018, The Peninsula Paris dévoile ses animations inspirées des traditions du monde et les événements qui soutiennent plusieurs œuvres caritatives en faveur de l’éducation des enfants. Histoires au pied du sapin, Afternoon Tea enchantés, ateliers pâtisserie, igloos géants, Casse-Noisette plus vrai que nature, surprises gourmandes du Chef… Tout est réuni pour … Lire la suite THE PENINSULA PARIS : DES FETES DE FIN D’ANNEE MAGIQUES

Noël chez Yann Couvreur

Le pâtissier Yann Couvreur a imaginé une collection de bûches pour fêter la fin de l’année. Parmi cette collection : La bûche signature à la vanille Bleue MOUSSE LÉGÈRE À LA VANILLE BLEUE, BISCUIT MOELLEUX NOIX DE PÉCAN,CROUSTILLANT VANILLE PRALINÉ PÉCAN, CŒUR CARAMEL SALIN ET NOIX DE PÉCAN TORRÉFIÉES,PRALINÉ PÉCAN FLEUR DE SEL – Disponible uniquement en commande … Lire la suite Noël chez Yann Couvreur

La Bûche de Noël 2018 d’Angelo Musa et Alexandre Dufeu au Plaza Athénée

  Angelo Musa, Champion du Monde de pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France et Alexandre Dufeu, chef Pâtissier de l’Hôtel Plaza Athénée ont créé une magnifique bûche, une magnifique forêt de sapins blancs enneigés 7 sapins de taille différentes (mais au poids identique, les plus petites étant plus rondelettes, point de jaloux), posés sur un socle qui se révèle être … Lire la suite La Bûche de Noël 2018 d’Angelo Musa et Alexandre Dufeu au Plaza Athénée

La bûche de Noël du chef Jimmy Mornet pour le Park Hyatt Paris-Vendôme

Jimmy Mornet, le Chef Pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme, a créé une  délicieuse bûche de Noël sans gluten. Le chef a misé sur le cacao  cette  Bûche de Noël 2018. Le chef a utilisé de la farine de riz.  Il a également utilisé des fèves en provenant de Bali et a ajouté un riz noir qui apporte la rondeur au dessert … Lire la suite La bûche de Noël du chef Jimmy Mornet pour le Park Hyatt Paris-Vendôme