Jacopo le bistrot moderne du 8ème

Alex Bril et son associé Benjamin Artis aiment se réinventer, faire bouger les lignes, quel que soit le projet.  Ils sont déjà à la tête du restaurant bar à cocktails  Yeeels et du club mythique, Le Baron. Alex Bril et  Benjamin Artis ouvrent une nouvelle adresse dans le 8ème, un bistrot, Le Jacopo. Aux commandes dans la cuisine, … Lire la suite Jacopo le bistrot moderne du 8ème

Gourmandise/Food : La galette Peau d’âne de Les Fées Pâtissières

  La maison Les fées pâtissières a créé la Galette Peau d’Âne, en collaboration avec la maison Eternamé  La Galette Peau d’Âne est composée d’une pâte feuilletée, d’une crème d’amandes de Provence, et de dragées concassées. Les fèves sont des anneaux de la collection Entrelacs de la maison Eternamé.  de 18 euros (4 personnes) à 34 euros … Lire la suite Gourmandise/Food : La galette Peau d’âne de Les Fées Pâtissières

Gourmandise/Food : La bûche 1928 du Prince de Galles

La chef Stéphanie LeQuellec , Guillaume Bousquet et l’équipe de pâtissiers ont présenté leur bûche de Noël 2015. La bûche baptisée 1928, date de l’inauguration de l’hotel, est inspirée des mosaïques que l’on retrouve au Prince de Galles, « l’ADN de l’hôtel » comme aime à le déclarer Stéphanie LeQuellec. Suite au départ du chef Patissier Yann … Lire la suite Gourmandise/Food : La bûche 1928 du Prince de Galles