Noël 2018 : La Bûche Fraicheur Citron d’ Arnaud Larher

Le chef patissier Arnaud Larher, MOF, présente la Bûche Fraicheur Citron. La bûche est composée d’un biscuit au jus de citron. Une variation de textures autour du citron jaune se dévoile ensuite : marmelade, crème et mousse légère. Une meringue moelleuse aux zestes de citron complète cette gourmandise Du 1 décembre 2018 au 31 décembre 2018 Arnaud Larher … Lire la suite Noël 2018 : La Bûche Fraicheur Citron d’ Arnaud Larher

Yann Couvreur invite le chef pâtissier Amaury Guichon le week-end du 2,3,4 novembre 2018

Amaury Guichon pose ses valises rue des Rosiers le temps d’une collaboration sucrée exclusive. Dès le vendredi 2 novembre et jusqu’au dimanche 4 compris, les becs sucrés auront tout intérêt à passer par la pâtisserie de Yann Couvreur au 23 bis rue des Rosiers. A cette occasion, les deux chefs pâtissiers présents dans la boutique dévoileront tout leur … Lire la suite Yann Couvreur invite le chef pâtissier Amaury Guichon le week-end du 2,3,4 novembre 2018