L’Atelier Bizzo rue du Faubourg Poissonniere

L’atelier Bizzo s’installe dans le 9e arrondissement. L’atelier Bizzo propose de déguster des pizzas … en kit ! L’idée vient de deux entrepreneurs et amis d’enfance Thomas et Eric . Le lieu a été pensé par l’architecte d’intérieur Dorothée Meileichzon. Au centre de la pièce principale, un gigantesque four à pizzas en dôme de 2 … Lire la suite L’Atelier Bizzo rue du Faubourg Poissonniere

La Bellezza, osteria tradizionale de la team Big Mamma, ouvre à Lille

La squadra italienne débarque à Lille. Lello, Peppe, Luca, Gianmarco, Alessio, Giorgia, Giovanni et toute la team Big Mamma à l’origine de Pink Mamma, Pizzeria Popolare ou encore La Felicità (le Food-Market italien et festif de la capitale) entre autres, ouvrent une osteria tradizionale le 29 septembre à Lille. C’est dans l’enceinte chaleureuse du 126 … Lire la suite La Bellezza, osteria tradizionale de la team Big Mamma, ouvre à Lille

La pizzeria “Savoy Tomato-to-Cheese” à Tokyo

 Savoy « tomato-to-cheese »  est une pizzeria située à Tokyo.  Cette pizzeria napolitaine traditionnelle  s’est faite connaitre par un plus large public grâce à « Ugly delicious » l’émission culinaire/documentaire Netflix. Une émission ou le chef mondialement connu David Chang fait découvrir la cuisine du monde entier. Il est venu goûter et s’est extasié devant la Pizza Thon cru/Mayonnaise/ Wasabi … Lire la suite La pizzeria “Savoy Tomato-to-Cheese” à Tokyo

Le prix « Top Italian Restaurants » 2017 du guide italien Gambero Rosso attribué à une pizzeria Parisienne

  Le guide italien Gambero Rosso a élu la meilleure pizza au monde, en dehors de l’Italie,  une pizzeria située à Paris, à Montmartre. L’équipe de la pizzeria Bijou et son chef Gennaro Nasti ont reçu le prix « Top Italian Restaurants » de l’année 2017.  Le chef utilise des produits exclusivement originaires d’Italie. La pizzéria Bijou propose 6 types de … Lire la suite Le prix « Top Italian Restaurants » 2017 du guide italien Gambero Rosso attribué à une pizzeria Parisienne