POKAWA annonce sa collaboration inédite avec le chef Arnaud Baptiste

Depuis le 22 septembre dernier, Pokawa propose à sa carte un nouveau Poke bowl créé par le chef Arnaud Baptiste, ancien candidat top chef, saison 12 Le chef a imaginé un poke bowl composé de riz noir, truite marinée et snackée, tomates zebra en vinaigrette, piquillos, radis acidulés, cébette, échalottes, gingembre, graines de lin, basilic, … Lire la suite POKAWA annonce sa collaboration inédite avec le chef Arnaud Baptiste

Le Shaka Poke, Nouveau Restaurant de Poke Bowls signés Anthony Denon, est ouvert au 34 rue du Louvre à Paris

Le SHAKA est le signe de reconnaissance des surfeurs. Il symbolise l’Aloha dans la culture hawaïenne, marque de politesse et expression d’un esprit de bienveillance. Originaires de l’île de la Réunion, Alexandre Haggai et Etienne Bateman, les fondateurs de cette nouvelle enseigne parisienne, à deux pas de la Place des Victoires dans le prestigieux quartier … Lire la suite Le Shaka Poke, Nouveau Restaurant de Poke Bowls signés Anthony Denon, est ouvert au 34 rue du Louvre à Paris