La nouvelle carte gourmande de Angelina

Les chefs pâtissiers de Angelina Paris propose une nouvelle carte avec de belles douceurs estivales. Avec l’arrivée du printemps, les Chefs pâtissiers mettent à l’honneur les fruits rouges et les fruits exotiques et imaginent des créations raffinées et colorées qui  exaltent des saveurs fraîches et acidulées pour les belles journées d’été.   Mont Blanc Coco-passion : … Lire la suite La nouvelle carte gourmande de Angelina

Gourmandise/Food : Fetish Hommage

Hommage, c’est une révérence de Pierre Hermé à son maître d’apprentissage. Pierre Hermé donne naissance au nouveau Fetish de la Maison : une collection de créations éphémères réinterprétant l’association de saveurs du marron et de la poire suave et fruitée. Chou Hommage : Pâte à choux, compote de poires, poires, crème Chantilly au marron, crème de … Lire la suite Gourmandise/Food : Fetish Hommage

Gourmandise : Le passiflore de Sébastien Dégardin

. Le chef pâtissier Sébastien Dégardin et la Pâtisserie du Panthéon présentent Le dé-li-cieux  Passiflore. Le Passiflore est composé d’un sablé breton à la fleur de sel, d’un biscuit amande coco, d’une délicieuse mousse Bianco, et d’un crémeux aux fruits de la passion et mangues poêlées. de 5 € à 45 € (8pers) – Patisserie … Lire la suite Gourmandise : Le passiflore de Sébastien Dégardin